MenuVeganistisch / Vegan
-
-
Voorgerechten - Veganistisch / Starters - Vegan
-
Homemade Veg Samosa Chaat
€6.95Populairste straat gerecht van India. Een combinatie van gekookte aardappelen, erwten,cashewnoten, rozijnen en kruiden. Deze wordt bereid en gevuld in een driehoekig pasteitje. Vervolgens wordt het gegarneerd met yoghurt, blokjes Indiase kaas, kikkererwten, tamarinde en munt chutney.
Street style Samosa Chaat is a delicious snack consisting of Samosas, Chickpeas, sweet, hotand tangy chutneys, yoghurt, herbs, sev and other toppings. The end-product is perfectly balanced, textured, hearty snack that is usually shared with loved ones over a cup of Chai.
Calories 160 | Carbohydrates 19.8 g | Protein 8.6 g | Fat 14.2 g
-
Mix-Veg Pakoda (7pcs)
€7.95Een zeer populaire en verfrissende gefrituurde hapje voor bij de thee. Ui, aardappel en blokjes indiase kaas worden ondergedompeld in een pittige beslag van kikkererwtenmeel en goudbruin gefrituurd, Dit wordt geserveerd met zelfgemaakte munt en tamarinde chutney.
A very popular and refreshing tea-time fritter. Onion, Potato and Cottage Cheese are dipped in spicy gram flour batter and golden fried, served with homemade mint and tamarind sauce.
-
Pani Puri / Golgappa Platter (6 Pcs)
€6.95Een populair straat gerecht dat in alle delen van India te vinden is. Een knapperige holle Puri met aardappel en kruiden vulling. Deze wordt ondergedompeld in munt en tamarindewater. Uitdaging is om de Puri als een geheel te eten zonder te knoeien.
A popular street food which can be found in all parts of India. Crispy hollow puri with the filling of potato and spices, dipped into mint and tamarind water. Challenge is to eat the puri as a whole without flooding yourself!
Calories 150 | Carbohydrates 18.8 g | Protein 10.4 g | Fat 9.5 g
-
Papdi Chaat
€6.95Krokante huis gemaakte wafels, gegarneerd met pittige yogurt, gekookte kikkererwten, aardappelen, blokjes indiase kaas, tamarinde chutney en munt saus. Versierd met koriander blaadjes en bhujia.
Crispy homemade wafers topped with spicy yogurt, boiled chickpeas, potatoes, cottage cheese cubes, tamarind chutney and mint sauce decorated with coriander leaves and bhujia.
Calories 78 | Carbohydrates 5.7 g | Protein 1.4 g | Fat 5.5 g
-
Soepen - Veganistisch / Soups - Vegan
-
Adraki Dal Shorba
€6.95Een gezonde en lichte soep gemaakt met gele linzen, gember, kruiden en indiase specerijen.
A healthy and light comforting soup made with yellow lentils, ginger, spices and Indian herbs.
Calories 81 | Carbohydrates 10 g | Protein 3 g | Fat 4 g
-
Hoofdgerechten - Veganistisch / Mains – Vegan
-
Dal Makhni
€17.95Een traditioneel Punjabi recept van zwarte linzen en rode bonen. Deze worden een nacht gerust en langzaam gekookt in de Tandoor oven , met boter , tomaat , Indiase kruiden en een vleugje knoflook. Deze romige dikke en aromatische bereiding is hemels in combinatie met Indiaase Brood.
A traditional Punjabi recipe of black lentils and red kidney beans cooked slowly overnight on Tandoor oven with butter, tomato, Indian spices and a hint of garlic, yield a creamy thick and aromatic preparation is heavenly when combined with Indian breads.
Calories 280 | Carbohydrates 19 g | Protein 13 g | Fat 19 g
-
Navratan Korma
€17.95Een zachte en romige exotische groente curry dat rijk is aan cashewnoten en amandelen.
A smooth and creamy exotic vegetable curry with the richness of cashew nuts, almonds.
Calories 230 | Carbohydrates 20 g | Protein 5 g | Fat 16 g
-
Pindi Chole
€16.95Kikkererwten bereid in een pittige, zelfgemaakte curry van geroosterde uien en tomaten, waardoor deze curry een unieke aroma heeft.
Chickpeas cooked in a tangy home-made roasted masala which lends it a unique aroma and authentic Pindi Chole taste.
Calories 323 | Carbohydrates 14 g | Protein 19 g | Fat 14 g
-
Vegetables Hue
€16.95Een ongeloofelijke gezonde Indiase gerecht met komijn, koriander en garam masala. Deze wordt gemaakt met een mengelmoes van seizoensgroente en zelfgemaakte Indiaas kaas.
A delicious mixture of potatoes, cauliflower, peas, corns, carrot and home-made cottage cheese prepared using shallow frying technique and served in dry form with a topping of ghee.
Calories 190 | Carbohydrates 29 g | Protein 6 g | Fat 9 g
-
Yellow Dal Butter Fry
€15.95Gele linzen getemperd met Indiase kruiden.
Yellow lentils tempered with Indian herbs.
Calories 220 | Carbohydrates 40 g | Protein 18 g | Fat 6 g
-