FullMenu

Een traditioneel Punjabi recept van zwarte linzen en rode bonen. Deze worden een nacht gerust en langzaam gekookt in de Tandoor oven , met boter , tomaat , Indiase kruiden en een vleugje knoflook. Deze romige dikke en aromatische bereiding is hemels in combinatie met Indiaase Brood.

A traditional Punjabi recipe of black lentils and red kidney beans cooked slowly overnight on Tandoor oven with butter, tomato, Indian spices and a hint of garlic, yield a creamy thick and aromatic preparation is heavenly when combined with Indian breads.

Calories 280 | Carbohydrates 19 g | Protein 13 g | Fat 19 g

Visfilet gemarineerd in knoflook en Indiase kruiden, ondiep gebakken en gemaakt in een pittige masala van ui, tomaat, komijn en verse korianderblaadjes die het gerecht voor visliefhebbers perfect maken.

Oilfish steaks (Lepidocybium Flavobrunneum) of fish is marinated in garlic and Indian herbs, shallow fried and tossed in a spicy masala of onion, tomato, cumin and corianderleaves, a perfect dish for seafood lovers.

Calories 201 | Carbohydrates 4 g | Protein 25 g | Fat 12 g

Goan Garnalencurry met Kokos is een pittige, zure curry die afkomstig is uit Goa en ook wel Ambot Tik wordt genoemd. Dit is een feest voor de zuidelijke kust-Indianen met seizoensgebonden zeevruchten. Het is pittig van tamarinde, romig van kokosmelk en mild heet van pepers.

Goan Prawn Curry with Coconut is a spicy, sour curry that comes from Goa and is also called Ambot Tik. This is a celebration for southern coastal Indians in seasonal seafood. It is tangy from tamarind, creamy from coconut milk, and mildly hot from chilies.

Calories 294 | Carbohydrates 16 g | Protein 31 g | Fat 16 g

Rogan josh ook gespeld als roghan josh of roghan ghosht, is een aromatisch gecurryd vleesgerecht uit Kashmir. Het is gemaakt met rood vlees - traditioneel lam, schaap of geit -en gekleurd en voornamelijk op smaak gebracht door alkanetbloem en Kashmiri-pepers. Het is een van de kenmerkende recepten uit de Kashmirse keuken.

Rogan josh is an aromatic curried meat dish of Kashmiri origin. It is made with red meat traditionally lamb, mutton, or goat—and coloured and flavoured primarily by alkanet flower and Kashmiri chilies. It is one of the signature recipes of Kashmiri cuisine.

Calories 407 | Carbohydrates 18.7 g | Protein 44.1 g | Fat 28.7 g

De ultieme smaak van Daryaganj! ( Een stad uit India ) Stukjes tandoori kip (zonder been ), gestoofd in een cashew-en tomatencurry. De stukjes kip zijn heerlijk en extra romig!

The taste of Daryaganj! Boneless tandoori chunks of chicken simmered in cashew and tomato curry is luscious, lip smacking and extra creamy!

Calories 384 | Carbohydrates 30 g | Protein 24 g | Fat 36 g

Een zachte en romige exotische groente curry dat rijk is aan cashewnoten en amandelen.

A smooth and creamy exotic vegetable curry with the richness of cashew nuts, almonds.

Calories 230 | Carbohydrates 20 g | Protein 5 g | Fat 16 g

Kikkererwten bereid in een pittige, zelfgemaakte curry van geroosterde uien en tomaten, waardoor deze curry een unieke aroma heeft.

Chickpeas cooked in a tangy home-made roasted masala which lends it a unique aroma and authentic Pindi Chole taste.

Calories 323 | Carbohydrates 14 g | Protein 19 g | Fat 14 g

Een rijke , romige , heerlijke lamsbereiding uit de Noordwestelijke regio van India. Blokjes lamsvlees worden gekookt met knoflook , spinazie en kruiden. Dit is een perfecte combinatie met versgebakken tandoori brood.

Rich, creamy and delicious lamb preparation of north-west region of India, cubes of lamb are cooked with garlic, spinach and spices to make it a perfect combination for freshly baked tandoori breads.

Calories 384 | Carbohydrates 19.3 g | Protein 45.1 g | Fat 29.1 g

Een ongeloofelijke gezonde Indiase gerecht met komijn, koriander en garam masala. Deze wordt gemaakt met een mengelmoes van seizoensgroente en zelfgemaakte Indiaas kaas.

A delicious mixture of potatoes, cauliflower, peas, corns, carrot and home-made cottage cheese prepared using shallow frying technique and served in dry form with a topping of ghee.

Calories 190 | Carbohydrates 29 g | Protein 6 g | Fat 9 g

Gele linzen getemperd met Indiase kruiden.

Yellow lentils tempered with Indian herbs.

Calories 220 | Carbohydrates 40 g | Protein 18 g | Fat 6 g